用友畅捷通T+在食品行业的应用

来源：用友软件　　日期：2018-04-28 09:27:48

·行业背景介绍

·行业特征及应用

{1}商品特征

{2}业务模式多样

{3}销售渠道多

·其他业务应用

{1}供应商返点

{2}促销政策执行和跟踪

{3}会员积分管理

{4}销售费用分摊，毛利分析

{5}多种销售价格

{6}财务统计核算、收款对账

{7}专柜销售礼盒，套装，核算成本

{8}称重销售处理

{9}销售损耗

{10}合理渠道配货

·客户案例

·案例索引

行业背景介绍

随着人们对食品品质、多元化的需求越来越高，市场需求日渐增长，食品品类也在增加，以食品终端消费带动下的小型食品加工企业、商贸企业发展迅速，经营模式多元化。快速响应和高效运营成为食品行业众多企业关注的焦点。
企业类型：食品安全更为重视，形成以知名品牌、可信赖大企业品牌带动下的区域代理、经销商的商贸批发零售企业和具有区域特征的小品类食品的小型深度加工企业、前店后厂的工贸一体企业、发展品牌的连锁经营的企业，并且具有区域化、分布密集的特点。
经营品类：城镇化进程的加快，餐饮娱乐等服务行业的快速发展，促进休闲食品、酒水饮料、生鲜、粮油调味品等的发展。品牌经销商、具有区域品牌特征的小型工贸一体的企业日渐增加。
经营模式：商超卖场供货、车销、访销、零售门店、在主流电商平台开店等

行业特征及应用

一、商品特征：

1、产品属性多样

食品行业中每个商品除了商品具备的基本属性外，还有各自特有的属性，因其这些属性的不同价格、形态差别很大，所以，需要按照属性不同分别进行管理。

场景与问题

食品的分类比较多，同一分类中的商品有不同品牌、产地、供应商、年份、容量等，需要依据商品的属性不同进行细化管理。例如，对于酒水，尤其是高档酒、红酒等，商品存货属性还有国别、年份、产地、容量、调酒师等之分，因其这些属性的不同价格、形态差别很大，一旦分不清楚就会给企业销售、报价带来难度和损失。

T+产品解决对策

在用友T+中，按照存货的属性不同，建立多种存货自定义项来管理每个商品区别于其他商品的特殊属性。

2、包装及计量方式多样

对于同一商品由于在不同的业务阶段包装计量都不同，有的按照标准计量，有的按照称重方式计量，所以，存在多种的计量方式和包装形式。有时很难分不清库存按照不同计量单位或方式对应的准确数量，给库存的精细化管理带来难度，也是造成库存混乱和库存积压和断货的根源作所在。

场景与问题

食品行业中品类多，库存量大，有些商品，还要依据其属性不同来区分现有库存和可用库存的查询、管理，如，伊利品牌的酸牛奶杯规格是180ML的，存在着不同口味，不同口味的价格是相同的，需要按照其不同口味来管理库存和出入库计量数量。若建立不同的商品编码来区别，这样就造成存货数量增加，增加管理的难度；同时，对于同一商品由于在不同的业务阶段包装计量都不同，有时很难分不清库存按照不同计量单位的准确数量，给库存的精细化管理带来难度，也是造成库存混乱和库存积压和断货的根源所在。

T+产品解决对策

1）在用友T+中，按照建立存货自由项的方式帮助企业来简化存货管理。如图，建立“口味”这样的自由项就可以避免建立多个口味的商品编码增加存货管理的复杂度。

2） 在T+中，建立多计量单位的对应关系，给存货设置多种对应计量单位。在不同的业务阶段按照其对应的计量单位进行数量的核算，防止出现由于计量单位的不同带来的数量及金额的差异，从根源上保障库存的准确度更高。

批号和保质期管理

对于食品，都有保持品质的期限。包装食品在标签指明的贮存条件下保存，依据出产日期的不同按照不同批次进行管理，企业往往依照先进先出的方式按照标识的批号进行出库、销售等。

场景与问题

费时费力盘点后才发现有些商品已经过期了，有些商品马上临近保质期了，库存积压和报废损失的资金居高不下，需要尽快及时处理。
食品行业库存量大，一方面占用资金，影响资金周转，需要及时获取到准确真实细化库存状况；另一方面品类繁多，出入库频繁，常常出现有些商品供应不及，有些商品积压滞销，需要对商品进行精细化的批号和保质期进行自动化管理，及时对邻近保质期的商品进行提前预警，避免出现库存积压、呆滞和断货给企业带来的损失。